11月6日より、冬の味覚・香箱蟹（こうばこがに）の仕入れが始まりました。
鮨いしかわでは、釜茹ででふっくらと仕上げた身に、
ぷちぷちとした食感が心地よい外子、濃厚で鮮やかなオレンジ色の内子を、
それぞれ丁寧にほぐしながら、もっとも美味しく味わえる形でご提供いたします。

ひと口に冬の訪れを感じる、季節限定の逸品です。
仕入れに限りがございますので、ご来店の際はぜひお楽しみください。